吃桃营养?吃法健康才算有效

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2018-02-20

它们过于集中于伤感叙事——让青春所代表的青涩、单纯、勇敢、热血,草草地在一些剧情基础并不扎实的初恋、矛盾、误会、敌对中消逝,并往往用“失败”心态来描述青春,让青春片成为了“苍凉而悲观”“幼稚且粗糙”的代名词。扎堆,“青春最终输给了现实”不能忽略的是,电影细部所展示的青春,因过于浮夸、狗血而显得虚假。相当一部分青春片硬造戏剧性、冲突性有余,但缺乏真实性,有一段时间,几乎是部青春片,就有堕胎、买醉、劈腿或车祸等情节出现,很显然,这并不符合绝大多数人的青春体验。因此有观众调侃,国产青春片的主题是“各种恋爱,各种花式作死,各种劈腿,各种堕胎,最后主角说‘我们的青春最终输给了现实’”。在欧美日韩等市场,青春片一直是颇为成熟的类型,《夏日之王》《我和厄尔以及将死的女孩》《契克》《垫底辣妹》等备受好评的青春片虽主题、表现手法各异,但都有一个共同点,即对青春体验的真诚书写。

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  [责任编辑:王贤臻]

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  (作者为山东大学马克思主义学院副院长、教授)近日,山东高速股份有限公司撤销省内8家高速公路运营管理分公司,原各分公司下属的路政大队、养护所、信息管理分中心分别更名为路管分中心、养护分中心、信息分中心,与收费站、隧道管理所一并作为独立的基层管理单位,由总部收费、路管、养护、信息4条业务线垂直管理,开创了全国首家由总公司直管到收费站等一线业务单位的二级直管模式。据了解,目前山东高速股份有限公司运营管理的高速公路总里程为2137公里,其中公司所辖自有路桥资产里程1071公里,受托管理山东高速集团所属的路桥资产里程1066公里,是目前全国同行业运营里程最长的路桥上市公司。通过“轻体瘦身”实现降本增效,山东高速十年前便已破题。

  桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。

它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。 桃有补益气血、养阴生津的作用。 桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。   一般人认为桃子并没有特别的营养价值,然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源,而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果,而视其为仙药。 而现在,也将桃子做为药方来使用。   营养成分  每100克桃子的可食部分中,能量为千焦,约含蛋白质克;脂肪克;各种糖类克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素)60微克。 维生素B130微克,维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。   桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。

将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。

而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。

  中医观点  中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。 桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。

  桃子虽好,也有禁忌:  1、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;  2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;  3、烂桃切不可食用;  4、是桃子忌与甲鱼同食;  5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

  桃子主供生食,但也可制成桃脯、桃酱和罐头等。   桃子最大的特征是在于其香味及甘味。

如果要充分将此香味发挥出来,不应放在冰箱中。 在乾燥的冰箱中,会使桃子的甘味不断挥发,因此,应该把桃子存放在室温中即可。

桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强,而在30℃左右会产生较多的蔗糖。

酸味也会随着温度而提高,因此存放在15℃~20℃时,能抑制酸味,但果糖仍会发生作用,而且会具有蔗糖的味道,因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。

  有助健康的吃法  桃子若有部分腐烂或变质的地方,可制成加芝妮一类的炖菜。 普通是以芒果制成加芝妮,然后放入咖哩,可缓和刺激的味道,并可补充营养及风味,然后也可用桃子代替。   将铁及钙含量丰富的椰子,与能促进维生素B1吸收的洋葱,及具有整肠作用的姜切细,用砂糖及醋,煮约30分钟之后,为了能增加甘味及果胶的黏稠,把桃子切成薄片加入,再煮约20分钟,等到水也变得黏稠时,即告完成。   桃子的保存  应将桃子保存于室温。

在乾燥的冷冻库中,会使香味的成分挥发,而甘味也会随之减少。

此外,也由于桃子的保存方式,在味道上也有微妙的变化。 如果想吃可口的桃子,应注意保存的方式。

()责任编辑:袁丹华。